栃木県宇都宮市に本社を置かれる有限会社丸岩水産様。
鮮魚店を7店舗運営されている経験を活かし、産地直送の食事処「寿司・海鮮　丸岩水産様」を開店されました。
岩崎節夫社長様は、鮮魚一筋数十年、その目利きと行動力が素晴らしい経営者でいらっしゃいます。
とにかく、新鮮な魚介類をおなかいっぱい食べて頂きたい! この想いが岩崎社長様の原点だと言えるでしょう。
1年365日、毎日早朝の午前3時には、市場へ出向き、自分の目で活きの良い鮮魚を仕入れます。
これだけは、まだ社員にはまかせられないとのこと。
曲がったことが大嫌い、人には優しく、自分には厳しい。職人さん気質です。
仕事への取り組み姿勢をお伺いさせて頂くと、その重厚な言葉と優しい笑顔にお人柄の良さを感じます。
今後も新店舗展開に意欲的です。

開店時の店舗の前で笑顔の岩崎節夫社長様(右)

宇都宮市の競輪場通りの「寿司・海鮮　丸岩水産様」

毎日仕入れの新鮮な魚介類が食べ放題!

お客様は行列に待ってでも食べたい

落ち着いた室内もご用意しています
　
　
　

[アルフォサポートのご提案、ご支援]
当初、有限会社丸岩水産様のホームページ作成のご依頼を受けました。
ホームページ制作途中の打合せの中で、岩崎社長様から飲食店の経営をされたいとのご相談を頂きました。
数十年来の市場での鮮魚の仕入れルートを生かして、新鮮な魚介をメインにした飲食店を宇都宮市にオープンされたいとのことでした。
ただ、当時、鮮魚店を6店舗運営されておりとても多忙な日々を送っていました。
新店舗開店となると、開店準備のさまざまな作業があります。
既存の鮮魚店を通常営業しながら、まったく新しい店舗をオープン出来るのか不安だとのことでした。
そこで、アルフォサポートにお手伝いをさせて下さい、と申し上げました。
ご相談を頂いてからオープンまでは、結果的には3ヶ月の準備期間でした。
大型店舗オープンの準備期間としては、とても短い時間でしたが、当社のスタッフにすべてお任せ頂きまして開店すねことが出来ました。
当社としましても、貴重な体験とやりがいのある仕事をさせて頂きました。

下記、アルフォサポートが食事処「寿司・海鮮　丸岩水産」様オープンに向けてのご支援内容です。

・店舗物件探し
・資金調達支援
・店舗内装、外装
・ロゴ作成、キャラクター作成
・オープンチラシ作成、集客支援
・看板デザイン、施工
・メニュー企画
・ホームページ作成、更新
・従業員募集、研修
・動画制作

丸岩水産様は、テレビの取材や多くのマスコミに取り上げられました。
一時は、ホームページの閲覧が多過ぎて、サーバーがストップしてしまった時もあったほどです。
アルフォサポートは、今後とも丸岩水産様のトータルな販売促進のご提案とご支援をさせて頂きます。