アルフォサポートでは、新店舗トータルプロデュースを承っております。今回、新しくオープンする海鮮居酒屋のメニュー撮影を行いました。丸岩水産様が準備を進めている新店舗で、11月OPEN予定となっております。丸岩水産様は茨城県や栃木県に11店舗の鮮魚店を運営されており、その流通ノウハウが活かされた新鮮な魚が使われたお料理になります。

メニュー撮影は、一品一品、実際に調理し盛り付けられたお料理を次々と撮影していきます。食材の魅力が十分伝わるように、彩りや盛り付け、写真には写らなくてもおいしい香りや出来立ての温度、すべてに気を使います。いかにお料理の魅力をその一枚に取り込めるか・・・。撮影は何時間にもおよびました。

店舗オープンまで、まもなくとなっております。メニュー制作にも細かいこだわりがあります。開店の際は、魅力あるお食事をお試しに、ぜひお立ち寄りいただけると私たちも嬉しいです。写真一つ一つにも丁寧な技術が詰まっていること、丸岩水産様のおいしいものを提供したいという熱い気持ちも一緒に・・・。メニューを通して、ご来店いただいたお客様にそんな隠れた想いも伝わることを願っております。

撮影風景をご紹介いたします。多くの写真をご紹介したいのですが、メニューができるまでのお楽しみです。